Resto - Aux Vivres

Après quelques semaines obsessives à propos de Aux Vivres, je prends enfin le temps d'écrire à propos de ce resto qui est devenu rapidement mon petit resto chéri.

C'est un restaurant végétarien qui a été rénové dans les derniers mois et le menu est alléchant. L'ambiance est très relax, on y rencontre beaucoup de familles. C'est un endroit charmant et c'est un peu un havre de paix.



Côté bouffe, c'est la plus belle surprise. J'ai longtemps redouté la visite de ce resto, j'ai toujours eu des doutes à propos de la cuisine végétarienne. Mais j'ai été complètement séduit et je vous conseille fortement d'y aller en courant !



Un des points qui ajoute à tout cela, c'est le menu et ses prix très très très bas. Ça coûte environ 12$ pour un repas, ce qui est tout simplement merveilleux.

Le menu présente plusieurs options intéressantes. Ma section préférée est celle des bols. Ces bols sont garnis de riz et selon les choix, de salades, de cari, accompagnés de tofus grillés et d'une sauce. Ma sauce préférée est la sauce dragon qui est une petite trouvaille.



Dans les sandwichs, il y le super BLT où le bacon est substitué par de la noix de coco grillé et à la grande surprise de tous, cela est aussi bon. Il y a aussi un burger de portobellos avec des frites et du ketchup maison. Ce sont tous des choix délicieux.



L'autre aspect génial, c'est le bar à jus/smooties qui renferme des breuvages divins. Le tout est produit fraîchement sur place. Mon smootie préféré est le Cream Sicle qui se compose de jus d'orange, de carottes et de lait de coco, son goût rappelle les popsicles à l'orange.



Pour en rajouter, il y a les brunchs du week-end qui sont déconcertant et savoureux. Mon choix est toujours l'assiette polenta qui comporte de la polenta grillée, une salade, de la guacamole, une salsa, une purée de fèves noires. C'est très différent, mais je vous le promets, vous allez être heureux !